製品&レシピ

Co.Lab的季節のデザート

なにかとケーキ類が食べたくなる季節ですが、健康とデザートの両立は難しく思えます。そこで、Co.Labデイ&ナイトドロップをお使いの皆さまへ、ボディーバランスシステムに則したヘルシーなパイのレシピをご紹介します!  

ボディーバランスシステムとは?

ボディーバランスシステムは、食事療法と運動療法だけで、効率よく減量できるプログラムです。単なる減量ではなく、科学者、ウェルネス専門家、アスリートと協力して開発された、簡単に実践できるライフスタイル・プランで、あなたの心と体をサポートします。

ウェルネスのコツ: 体にやさしいパイのレシピ

ボディーバランスシステムを参考にすれば、季節の味覚を楽しみながら、無理のないダイエットができます。ウエストラインを気にすることなく、食欲をそそるパイの誘惑を味わえる、体にやさしいパイのレシピをご紹介します。

まずは、定番のパイをヘルシーにアレンジ。生地なしのグルテンフリーのパイは、カボチャの甘さもありつつ、無理なくダイエットも続けられます。カボチャピューレ(食物繊維とビタミンAの天然源)をたっぷり使ったこのレシピは、罪悪感を抱くことなく、気分を楽しく盛り上げてくれます。作り方はこちら。

生地なしパンプキンパイ

材料

  • 卵 3個
  • パンプキンピューレ 2カップ(約400ml)
  • 生はちみつ1/2 カップ(約50ml)
  • アーモンドミルク 1カップ(約100ml)
  • バニラエッセンス 大さじ1杯
  • シナモン 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • クローブ 小さじ1/2

作り方

  1. オーブンを175℃に予熱し、約23㎝のガラス製パイ皿にココナッツオイルまたはお好みのオイルを塗る。
  2. 大きめのボウルに卵、パンプキンピューレ、はちみつ、牛乳、バニラ、スパイスを入れ、よく混ざるまで泡立てる。 ※はちみつが含まれるため、1歳未満の乳児には与えないでください
  3. パイ皿に2のフィリングを流し入れ、約45分、または中心が固まって爪楊枝に生の生地がつかなくなるまで焼く。
  4. 冷ましてから召し上がりください。

レシピ詳細(英文)はこちら

焼かないチョコレートムースのパイ

このパイは贅沢な味わいがありながら、健康的な工夫が加えられている一品です。濃厚でクリーミーなものを求めるチョコレート愛好家もきっと大好きでしょう。植物由来の材料で作られたこのパイは、満足感も栄養もたっぷり。

生地の材料

  • 粒が大きめのオートミール 2カップ
  • デーツペースト 1/2カップ
  • 生カシューナッツ 1/4カップ
  • 無糖ココアパウダー 大さじ1杯
  • フラックスシード(亜麻仁) 大さじ1杯
  • バニラエッセンス 大さじ1

フィリングと具の材料

  • 2、3cmの大きさに切ったカボチャ(柔らかくなるまで蒸したもの) 4 カップ
  • 無糖ココアパウダー 1/2カップ
  • デーツペースト 1カップ
  • バニラエッセンス 大さじ1
  • ごまペースト 小さじ1杯半
  • 新鮮なイチゴまたはラズベリー(飾り用)

作り方

  1. 生地の準備: フードプロセッサーにオーツミール、デーツペースト、カシューナッツを入れ、少しだけ回転させて砕く。そこに、ココアパウダー、フラックスシード、バニラエッセンスを加え、生地が砕けるまで攪拌する(生地が完全にまとまらなくてもかまわない。水は加えないこと)。 底が取り外せる約23cmのタルト/パイ型に移す。混ぜ合わせた生地を型の底と側面に押し付ける。
  2. フィリングの準備: カボチャを蒸し器に入れ、柔らかくなるまで蒸す(約20分)。蒸し器から取り出し、ボウルに移して冷ます。ミキサーにカボチャ、ココアパウダー、デーツペースト、バニラエッセンス、ごまペーストを入れ、クリーミーになめらかになるまで混ぜる。
  3. フィリングをタルト/パイ型に流し入れる。蓋をして一晩、または最低4時間冷やす。
  4. 食べる直前にベリーを飾る。

レシピ詳細(英文)はこちら

ヘルシーにパイ気分を味わう

パイを作らずにパイの味を楽しみたいですか? それなら以下の2つのレシピがおすすめです。

  • ・スパイスアップルコンポート:オレンジ2個分の果汁とシナモンでリンゴを炒めると、そのままでも、ヨーグルトにかけてもおいしい、自然な甘みと食物繊維たっぷりのデザートに。
  • ・温かいシナモン梨:新鮮な梨をスライスし、シナモンを振りかけ、柔らかくなるまで焼くと、ハーブティーとよく合う満足感のあるデザートに。

おわかりですか? パーティーの季節だからといって、ウェルネスの目標を一時中断する必要はありません。季節の味覚を楽しみながら、自分が一番おいしいと感じるものに素直でいられるのです。そして、これらのレシピに欠かせないのは?とにかく楽しむことです!

バランスを保つための5つのヒント

シーズンを通してあなたのベストな体調を保つためのヒントをいくつか紹介します。

  1. 前もって計画を立てる: 休日のスケジュールを確認し、食べ過ぎないようにバランスの取れた食事計画を立てましょう。少し贅沢をするとわかっている時は、ランチを軽めにするなど、シンプルな選択をすることで、メリハリをつけることができます。
  2. オーガニックで旬のホールフードにこだわる: 秋はカボチャ、リンゴ、クランベリーなど、エネルギー、免疫力、消化をサポートするおいしくて栄養価の高い食材が豊富です。焼き野菜、たっぷりのサラダ、スパイスティーなどがよいでしょう。
  3. 定番料理をヘルシーに: 秋の集まりを主催したり参加したりする時は、「生地なしパンプキンパイ」や、砂糖の代わりにオレンジの皮とはちみつを使ったフレッシュなクランベリーソースなど、「ウェルネス・フレンドリー」なメニューを用意しましょう。
  4. 水分補給: 1日8~10回、1回につき200~250mlの水を飲みましょう。体に水をたっぷり与えることで、脂肪を燃焼している時に毒素を排出し、洗い流すのに役立ちます。
  5. 強い味方の協力を得る:Co.Labデイ&ナイトドロップが、あなたのホリデーシーズンをサポートします。

華やぐ季節に楽しくておいしいデザートを