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拆解孩子飲食習慣,4問4答!

每個父母都很關心孩子的飲食習慣,例如有沒有規律進食或者是否攝取足夠營養等等,因為不良飲食習慣會大大影響孩子的健康成長。而每個孩子的飲食習慣或喜好都各不相同,所以有時候難免會讓父母出現疑問。以下就收集出部分有關孩子飲食的常見問題,要跟大家一起分享分享!

拆解孩子飲食習慣,是對是錯

1. 應該先吃肉類,再吃蔬菜?
有人認為先吃肉類可以降低身體負擔。因為肉類含豐富蛋白質,經消化後會被分解成胺基酸,幫助促進胰島素分泌。但也有人認為先吃含豐富膳食纖維的蔬菜,有助增加飽足感,避免孩子過量進食。其實進食次序對孩子來說沒有太多影響,食物進入胃部都是一起消化,反而重要的是不偏食的習慣。

2. 飯前喝湯,比飯後喝湯比較好?
雖然飯前喝湯可以促進腸胃蠕動,但因為小朋友的胃部較淺、容量又較小,如果在飯前喝湯可能會把胃口給撐滿,並且產生強烈的飽足感,進而對主食沒有食慾,影響孩子的營養吸收。所以還是在飯後給孩子喝少量湯比較好!

3. 一邊吃飯一邊喝水,會影響吸收嗎?
會!因為這樣會稀釋胃酸,影響食物的消化與吸收。同時也會大幅降低孩子咀嚼的次數,當食物未經完全咀嚼而直接進入腸道,有可能會增加孩子的消化負擔,影響消化系統的運作。

4. 吃飯速度快慢,也會影響營養吸收?
孩子的進食時間較適宜控制在30分鐘內,確保攝取足夠的營養,並且完成消化與吸收的過程。進食過快很容易會引致消化不良以及胃脹氣,從而對胃腸道造成傷害。而進食過慢又會使食物變冷,同樣造成消化不良而影響營養吸收。

孩子常見的飲食問題,快問快答

孩子不愛吃蔬菜,怎麼辦?
蔬菜有一股青草味,令有些孩子抗拒進食。父母可以多告訴孩子蔬菜的好處,或嘗試透過不同的煮食方法幫助減少蔬菜的味道,又可以把蔬菜變成可愛的形狀,像是星形黃瓜及心形胡蘿蔔等。

孩子常常肚子餓,正常嗎?
小朋友喜歡跑跑跳跳,加上正處於發育時期,有可能會因為活動量大而容易感到肚子餓。父母可以先分辨孩子只是嘴饞還是真的肚子餓,再為孩子準備三餐適量的分量。

孩子消化不良,如何應對?
孩子消化不良大多與挑食及胃脹腹脹有關,可以為孩子準備有助消除脹氣的食物,像是酪梨、菠蘿及木瓜等都有助減少脹氣,並幫助緩解胃部不適。

如何讓孩子好好吃飯?

1. 父母以身作則
不少父母都會邊看手機邊吃飯,長久下來孩子也會仿效您的行為。所以父母應該以身作則,吃飯時就專心吃飯,不要一直低頭刷著手機,為孩子建立好榜樣。

2. 在菜式上下功夫
如果每天都是一樣的菜式,難免會令孩子感到乏味。建議可以經常試試新菜式,或者把普通的米飯包成飯糰等,都可以吸引孩子的食慾,忍不住想多吃一點!

3. 增加孩子活動量
適量的活動量可以促進食慾。放假時父母可以陪同孩子到公園或遊樂場活動一下,幫助增加進食的需求,有助解決孩子不愛吃飯的煩惱。

建立良好飲食習慣
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