對於許多想減肥的人來說，油就是罪惡、想變瘦就不可以碰、吃了就會長胖，但事實上真是如此嗎？其實減肥更應該吃油，吃對油脂反而能幫助提升減重效率，所以別再錯怪油脂了！
為何想減肥更要吃油？
首先您要知道油脂也有好油和壞油之分，其中好油脂能有助降低身體發炎反應和增加飽足感，從而有利身體合成肌肉和減少進食其它高熱量食物的機會。另外，攝取適量的好油脂更能幫助促進新陳代謝，並引導身體燃燒脂肪，令脂肪減少。像是含有豐富不飽和脂肪的芥花籽油、橄欖油、花生油、粟米油、葵花籽油等就是良好的油脂來源；而攝取過量的壞油脂則可能會增加體內膽固醇含量，使人容易患上心血管疾病，或增加肥胖危機。
不碰油，身體可能會出現的危害
1. 肌膚乾燥
如果身體的油脂不足，肌膚會較乾燥粗糙，甚至容易出現皺紋。原因是適量的油脂有助提升肌膚滋潤度和光澤度，同時防止水分流失，使肌膚看起來更亮麗。另外，必需脂肪酸中的奧米加-3脂肪酸是人體無法自行合成的，必須從食物中獲得，所以完全不碰油也會使人體的奧米加-3脂肪酸不足。
2. 嘴唇乾燥
減肥期間完全不碰油，可能會使體內缺乏油脂而促使嘴唇特別乾燥，令嘴唇容易出現乾裂、脫皮及缺水等狀況。所以當感到嘴唇乾燥時，也可以留意自己是否攝取油脂不足。
3. 出現便秘
由於油脂有助潤滑腸道，所以完全不碰油可能會影響腸胃道蠕動，使腸道中的毒素無法順利排出，而造成便秘。而長期便秘更會對健康造成極大的損害，可能會增加出現潰瘍、肝病及大腸癌等機會。
4. 月經失調
油脂不足也會容易影響荷爾蒙分泌，令女性每個月出現的經期變得不准時，嚴重情況還有可能會造成月經紊亂甚至閉經。
5. 睫毛脫落
沒想到油脂不足也會造成睫毛脫落吧！很多為了女性變美都在追求纖長的睫毛，可以看起來更亮麗有神，但原來油脂分泌不足會容易引起乾眼症，從而令睫毛容易脫落。
分享3個正確減肥法，健康又實用
1. 補充優質蛋白質
由於蛋白質的消化過程較慢，所以進食後有助穩定血糖和增加飽足感，使人減少飢餓感，令下一餐進食的食量相對減少。在減脂期適當補充優質蛋白質，還有利增加熱量和脂肪的燃燒。此外，要知道早餐是攝取蛋白質的最好時機，不但有助減慢脂肪合成的速度，還有助減少全日的飲食攝取量，所以記得把握早餐時段多補充蛋白質了！
2. 攝取天然優質的油脂
為了健康著想，每天攝取的脂質應佔總熱量比例的20-30%，所以減脂期不宜完全不碰油脂，以免對健康造成負面影響。除了上述提到的好油脂以外，大家也可以從食物中攝取優質油脂，像是核桃和亞麻仁籽都含有豐富的奧米加-3，能幫助身體對抗發炎，並具有保護心臟的作用；而酪梨和花生也有助降低壞膽固醇和強化血管的功效。
3. 攝取膳食纖維
由於膳食纖維具有吸水的功能，而且消化時間較長，所以有助增加飽足感，同時也能加快腸胃蠕動，能幫助排便並排出體內廢物，達到明顯的減重效果。像是麥麩、穀物、馬鈴薯、地瓜等都是蔬菜中含有較多膳食纖維的例子。
減肥不要全戒油
少油飲食助燃脂
讓減肥事半功倍
輔酶-奧米加含人體必需的奧米加-3脂肪酸和輔酶Q10，有助抑制食慾，並幫助增強脂肪分解，從而減少脂肪囤積和提升減重效率。它對人體的肌肉也有益處，有助肌肉生長和避免肌肉流失，進而幫助快速燃脂。此外，還能幫助身體對抗發炎，預防因發炎而導致體重增加，能幫助減輕體重，而且對降低患上心血管疾病的風險也有明顯作用。輔酶Q10是強效的抗氧化劑，有助改善能量代謝和促進血液循環，並有助清除自由基，幫助抗炎，對減肥也有幫助。
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減肥別再不碰油
小心乾燥又便秘
對身體還有害