ウェルネス

より健康になるための6つの栄養サポート

投稿日 4月 8, 2025

健康的な食生活を意識していても、実は栄養が不足していることがあります。この記事では、私たちの暮らしにおいて特に不足しやすい6つの栄養素と、それを補うための食材・習慣をご紹介します。

「バランスの取れた食事」と聞くと、果物、野菜、全粒穀物、タンパク質をしっかり摂ることを思い浮かべるかもしれません。でも実際には、すべての栄養素を完璧に摂取するのは簡単ではありません。

多忙な日常、加工食品への偏り、食事制限など、現代のライフスタイルは理想的な栄養バランスを崩しがち。このような背景から、日々の栄養補給にサプリメントを取り入れる方が増えています。

今回は、パートナーコのアスリート／ウェルネスカウンシルメンバーの知見を交えながら、注目すべき6つの栄養素をご紹介します。

1. ビタミンB12 – エネルギーの源

　体のだるさや集中力の低下を感じる方は、ビタミンB12不足かもしれません。食べ物をエネルギーに変え、脳の働きをサポートするこのビタミンは、最大35%の人が不足している可能性があるとも言われています（1）。

含まれる食品例：イワシ、サバ、しじみ、アサリ、のり、レバーなど

ポイント：水溶性のため摂りすぎても排出されますが、光や空気に弱いため、新鮮な食材を選んでスープなどで効率的に摂るのがおすすめです。

2. ビタミンC – 免疫力と美容の味方

免疫機能に欠かせないビタミンC。肌の健康維持や老化予防、DNAの保護などさまざまな働きがあるにもかかわらず、毎日十分な量を摂取できていない人が多いのが現実です。

ウェルネスカウンシルのメンバーであるマリア・トーレスさんは、ビタミンCの効果についてこう説明します：

– 肌の健康をサポートし、老化を防ぐ

– DNAの完全性を維持する

– 免疫系と循環器系の活動をサポート

– 健康的な血糖値の維持

含まれる食品例：ピーマン、パプリカ、ブロッコリー、カリフラワー、ゴーヤ、キウイ、柿、イチゴなど
ポイント：水溶性なので、加熱調理する場合はスープごと摂取すると効果的です。

3. ビタミンD – 骨と健康の守り手

ビタミンDは日光を浴びることで体内で合成されますが、現代人の多くは屋内生活が中心。結果、40％以上の人が不足しているとされています（2）。

含まれる食品例：しらす干し、いくら、鮭、サンマ、干し椎茸、卵黄など
アドバイス：骨の健康維持のためにも、日光を浴びる時間を増やす＋食材の工夫を心がけましょう。

4. 食物繊維 – 腸と全身の調子を整える

腸内環境を整える食物繊維。実は大人も子どもも95％が推奨量に達していないという調査結果もあります（3）。

含まれる食品例：玄米、オートミール、きのこ類（干し椎茸など）、海藻類、さまざまな野菜

おすすめ習慣：主食を白米から玄米に、いつもの野菜を少し多めに取ることを意識しましょう。

5. 抗酸化物質 – 若々しさと健康を守る

抗酸化物質はフリーラジカルと戦い、酸化ストレスから体を守ります。アンチエイジングや内側からのケアを目指す方に必須の栄養です。

含まれる食品例：ブルーベリー（アントシアニン）、レンコン（タンニン）、緑茶（カテキン）、トマト（リコピン）、鮭（アスタキサンチン）、ショウガ、ナッツ類など
取り入れ方：彩り豊かな食材を意識することで、自然と抗酸化物質が摂れます。

6. タンパク質 – 筋肉も代謝もサポート

タンパク質は筋肉だけでなく、ダイエットや体づくりにも欠かせません。目標量を摂取するのは意外と難しく、サプリメントの活用もひとつの選択肢です。

含まれる食品例：鶏ささみ・胸肉、卵、魚、大豆製品、乳製品、赤身肉
工夫ポイント：高タンパク・低脂肪な食材を中心に、食事全体のバランスを整えていきましょう。