健康

素食等於健康?吃素也會缺乏營養素?

您正在考慮吃素嗎﹖ 因為全世界吃素的人士越來越多,加上吃素的理由越來越多元,不同種類的素食飲食也隨之產生,現在就來了解一下吧﹗

拆解五大素食種類

1. 全素素食

全素者只吃植物,不吃任何肉類,另外也不吃大蒜、小蒜、蔥、韭菜、洋蔥等五辛植物。原因是五辛帶有刺激性,會讓人性情暴躁而影響生活。

2. 半素食

半素食主義主要是減少肉類的攝入量,他們不吃紅肉和魚類,但部分會吃雞肉。也有白肉素食,主張不吃紅肉,但會吃雞肉及魚。

3. 蛋奶素食

蛋奶素食主義的飲食中不包括肉、魚類和家禽,但他們會攝入乳類製品和雞蛋。蛋奶素可以再進一步細分為吃奶製品不吃蛋的奶素、吃蛋不吃奶製品的蛋素。

4. 五辛素素食

吃五辛素和全素最大的不同就是可以吃含有大蒜、小蒜、蔥、韭菜、洋蔥的料理,可以吃的料理更加多元。

5. 生素素食

生素素食亦稱為生機素食,主要包括未經過加熱(45℃以上)或商業加工(例如罐頭、化學添加劑等)的食物。

長期茹素真的比較健康﹖

很多人認為吃素是一種營養健康的生活方式,能夠預防各種疾病;但其實茹素的同時也要主要營養平衡,才能維持健康身體。

素食易被消化吸收

與肉食相比,素食的營養成分更容易被消化吸收,而且素菜蘊含足夠纖維素,還能預防便秘發生。

吃素遠離毒素

大部分農藥殘留幾乎來自於肉類、奶製品,尤其是魚類,容易含有微塑膠和重金屬。蔬果中的植物營養則能幫助身體排毒,讓內臟系統維持正常運作。


預防癌症?
素食中含有大量纖維素,能刺激腸蠕動加快,有利於降低有害物質對腸壁的刺激損害。
有研究數據顯示,純素可減少男女癌症的總發病率約16%,並降低約34%的女性患上乳癌、乳腺癌、子宮癌的風險。


易動物蛋白攝取不足?
長期吃全素會容易動物蛋白攝取不足,而且蛋白質、脂肪及碳水化合物也會容易失衡,有機會令免疫力及記憶力下降,嚴重更會增加出現貧血、消化不良等現象的風險。

易礦物質流失?
蔬菜含有豐富膳食纖維,但如果過量吸收可能會加速胃道中的礦物質排出,令身體缺乏足夠的礦物質。

易導致缺鋅、鐵、維生素D、 維生素B12?
長期吃素者鋅、鐵、維生素D的攝取量遠遠低於肉食者,會影響免疫系統、認知能力。
而缺乏維生素B12,容易引發慢性疲勞、更有機會損害末端神經、影響記憶力。

吃素選擇大不同

日常注意營養均衡

才能打造健康體魄

便攜裝健怡餐升級配方總熱量降低至116、維生素A含量提升至150微克視黃醇活性當量,而消化配方含量更提升至8200毫克,全面促進腸道消化及營養吸收。蘊含低敏優質豌豆蛋白,易於被人體吸收,再加上低升糖、低脂肪、高蛋白比例,滿足飢餓感的同時,還可控制熱量。便攜裝健怡餐更改良了鎂源,再添加螯合鎂、低聚果糖及益生菌植物乳桿菌,對腸道健康非常有益。內含有助消化的乳糖酵素,特別適合有乳糖不耐症人士。同時亦是維持素食者營養均衡及促進新陳代謝、消化能力的理想之選。

全衡營養素包含多款維生素、礦物質及抗氧化劑,包括維生素B群、C及E、胡蘿蔔素、葉酸、硒、鋅等,當中的營養素及各種有益成分有助維持血管細胞功能,特別是維生素C、E能夠有助抗氧化,減低血管發炎風險,幫助降低血壓血脂,保護血管壁的健康。
多種營養素和維生素協同合作,有助素食者維持體內平衡,確保日常飲食具備足夠的維生素B、礦物質,以應付身體營養需要。

全衡營養素包含多款維生素、礦物質及抗氧化劑,包括維生素B群、C及E、胡蘿蔔素、葉酸、硒、鋅等,當中的營養素及各種有益成分有助維持血管細胞功能,特別是維生素C、E能夠有助抗氧化,減低血管發炎風險,幫助降低血壓血脂,保護血管壁的健康。多種營養素和維生素協同合作,有助素食者維持體內平衡,確保日常飲食具備足夠的維生素B、礦物質,以應付身體營養需要。

沛益康提供15種不同的高穩定性活性益生菌和益生元,包括格氏乳桿菌、植物乳桿菌、乳酸桿菌等,有助維持健康的免疫系統,以及腸道系統健康。還有助增加益生菌,有助減少壞菌繁殖,維持黏液健康。含有200億活性益生菌,還有助控制體重、防止脹氣、改善記憶力。特別採用緩釋素食膠囊,可對抗胃酸破壞,確保當中的益生菌菌株能到達腸道,發揮最大程度的有益作用。除了方便蛋奶素及純素者能夠攝取足夠益生菌及益生元,幫助排便暢通之餘,更能維持腸道及免疫系統健康。

MOA睿康營養液蘊含Maitake Gold 404® 黃金舞菇、猴頭菇、靈芝、冬蟲夏草、椎茸及巴西蘑菇等多種東方藥用菌菇,搭配羅漢果、蔓越莓、石榴萃取物、紅酒萃取物等植物精華,讓細胞能更好的吸收營養,還有助提升腸道屏障功能,維持黏膜健康,有效阻擋壞菌及病菌對身體的攻擊。

MOA睿康營養液革命性地採用了natriix天然保鮮技術,融合了精油、草本植物和天然有效成分,使營養成分保鮮,能令身體免受化學防腐劑的傷害。MOA睿康營養液內含對多種必需單醣,能與細胞表面的蛋白質結合,構成糖蛋白,優化免疫能力;同時精心搭配豐富植化素,對蔬果攝取不足、排便不順及消化不良者有莫大裨益﹗

把握5大營養素

吃素健康又安心

輕鬆締造活力人生