{"id":212805,"date":"2026-10-30T02:00:00","date_gmt":"2026-10-30T02:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.partner.co\/le-repas-body-balance-ideal-aux-saveurs-de-lautomne\/"},"modified":"2026-10-29T10:02:41","modified_gmt":"2026-10-29T10:02:41","slug":"le-repas-body-balance-ideal-aux-saveurs-de-lautomne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.partner.co\/fr-fr\/le-repas-body-balance-ideal-aux-saveurs-de-lautomne\/","title":{"rendered":"Le repas Body Balance id\u00e9al aux saveurs de l’automne"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019automne est arriv\u00e9, avec des temp\u00e9ratures plus fra\u00eeches et des soir\u00e9es douillettes qui donnent envie de plats r\u00e9confortants.<\/p>\n\n

Avec des l\u00e9gumes fra\u00eechement r\u00e9colt\u00e9s dans votre r\u00e9gion, vous pouvez composer un repas aussi beau que savoureux, tout en prenant soin de vous.<\/p>\n\n

Vous trouverez ci-dessous un menu complet, approuv\u00e9 par le Body Balance, ainsi qu\u2019un mocktail en bonus \u00e0 base de Tahitian Noni\u00ae Original que vous pourrez servir en accompagnement pour passer une soir\u00e9e agr\u00e9able et d\u00e9licieuse.<\/p>\n\n

Pour d\u00e9couvrir ces recettes et bien d\u2019autres encore, procurez-vous sans faute votre exemplaire du livre de recettes du Body Balance, disponible sur Partner.Co Share\u2122.<\/p>\n\n

<\/div>\n\n

Soupe de betteraves <\/strong><\/h2>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n

V\/DF\/GF\/NF\u00a0<\/p>\n\n

Portions : 4<\/p>\n\n

Ingr\u00e9dients <\/strong><\/h3>\n\n
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    \n
  • 2 oignons blancs, \u00e9minc\u00e9s <\/li>\n\n\n\n
  • 2 gousses d’ail \u00e9cras\u00e9es <\/li>\n\n\n\n
  • 3 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d’huile de coco <\/li>\n\n\n\n
  • 2 pommes, pel\u00e9es et coup\u00e9es en morceaux <\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
      \n
    • 5 betteraves, crues ou cuites (sous vide) <\/li>\n\n\n\n
    • 2 L de bouillon de l\u00e9gumes sans levure <\/li>\n\n\n\n
    • Une pinc\u00e9e de poivre<\/li>\n\n\n\n
    • Un petit bouquet de persil plat, cisel\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

      Instructions<\/strong><\/h3>\n\n

      Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile et faire revenir les oignons jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s et croustillants. R\u00e9server la moiti\u00e9 des oignons croustillants pour la garniture. <\/p>\n\n

      Ajouter la betterave et la pomme au reste des oignons. Incorporer le bouillon de l\u00e9gumes et le poivre et porter \u00e0 \u00e9bullition. Laisser mijoter pendant 15 minutes (plus longtemps si la betterave est crue). <\/p>\n\n

      Retirer du feu et mixer jusqu’\u00e0 obtention d’une texture lisse. Garnir d’oignons croustillants et de persil plat. <\/p>\n\n

      <\/div>\n\n

      Plat principal : Cacciatore de b\u0153uf ou de haricots et patates douces*<\/strong><\/h2>\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n

      DF\/NF\/GF<\/p>\n\n

      Portions: 4-6 <\/p>\n\n

      Ingr\u00e9dients <\/strong><\/h3>\n\n

      Cacciatore de b\u0153uf<\/strong><\/p>\n\n

      \n
      \n
        \n
      • 500 g de b\u0153uf, coup\u00e9 en fines tranches<\/li>\n\n\n\n
      • 60 ml d’huile de coco<\/li>\n\n\n\n
      • 1 oignon, hach\u00e9<\/li>\n\n\n\n
      • 2 poivrons rouges, coup\u00e9s en morceaux<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
        \n
          \n
        • 1 poivron orange, hach\u00e9<\/li>\n\n\n\n
        • 250 g de sauce tomate<\/li>\n\n\n\n
        • Sel et poivre<\/li>\n\n\n\n
        • P\u00e2tes de votre choix (ordinaires ou sans gluten), ou riz cuit ou pr\u00e9par\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

          Haricots et patates douces \u00e0 la cacciatore<\/strong><\/p>\n\n

          \n
          \n
            \n
          • 60 ml d’huile de coco, plus si n\u00e9cessaire.<\/li>\n\n\n\n
          • 500 g de champignons portobello, tranch\u00e9s<\/li>\n\n\n\n
          • 1 gros oignon rouge, coup\u00e9 en deux et tranch\u00e9<\/li>\n\n\n\n
          • 1 poivron rouge, \u00e9vid\u00e9 et coup\u00e9 en tranches<\/li>\n\n\n\n
          • 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’ail hach\u00e9<\/li>\n\n\n\n
          • \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre rouge \u00e9cras\u00e9, ou au go\u00fbt<\/li>\n\n\n\n
          • 1 bo\u00eete de 700 g de tomates pel\u00e9es, non \u00e9goutt\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
            \n
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            • 500 g de patates douces, coup\u00e9es en deux si elles sont grosses<\/li>\n\n\n\n
            • 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’origan frais hach\u00e9, ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’origan s\u00e9ch\u00e9, \u00e9cras\u00e9<\/li>\n\n\n\n
            • 175 g de f\u00e8ves, de haricots de lima ou d’edamame congel\u00e9s<\/li>\n\n\n\n
            • Sel et poivre<\/li>\n\n\n\n
            • 180 g d’olives vertes, d\u00e9noyaut\u00e9es si d\u00e9sir\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

              Instructions<\/strong>\u00a0<\/h3>\n\n

              Cacciatore de b\u0153uf<\/strong><\/p>\n\n

              Ajouter de l’huile de noix de coco dans une casserole, chauffer \u00e0 feu moyen, puis ajouter la viande et la faire revenir. Ajouter les oignons et les faire revenir pendant 1 minute. Ajouter les poivrons et les faire revenir pendant 2 minutes. Ajouter la sauce tomate, saler et poivrer.<\/p>\n\n

              Faire mijoter. Couvrir et cuire jusqu’\u00e0 ce que la viande soit tendre, pendant environ 40 minutes.<\/p>\n\n

              Retirer la majeure partie de la sauce avec les poivrons (laisser la viande dans la marmite) et r\u00e9duire en pur\u00e9e dans un robot de cuisine. Remettre dans la marmite et laisser mijoter pendant 5 minutes suppl\u00e9mentaires, en remuant continuellement.<\/p>\n\n

              Servir avec des p\u00e2tes sans gluten ou du riz.<\/p>\n\n

              Haricots et patates douces \u00e0 la cacciatore<\/strong><\/p>\n\n

              Dans une tr\u00e8s grande po\u00eale, chauffer 60 ml d’huile \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9. Ajouter les champignons. Saupoudrer de sel et de poivre noir. R\u00e9duire le feu \u00e0 moyen-doux. Couvrir et faire cuire pendant 5 minutes sans \u00eatre d\u00e9rang\u00e9. D\u00e9couvrir. (Si les champignons n’ont pas lib\u00e9r\u00e9 de liquide, couvrir et faire cuire 1 \u00e0 2 minutes de plus.) <\/p>\n\n

              Augmenter le feu \u00e0 moyen-\u00e9lev\u00e9. Cuire \u00e0 d\u00e9couvert pendant 10 minutes suppl\u00e9mentaires ou jusqu’\u00e0 ce que la po\u00eale soit s\u00e8che et que les champignons soient croquants. Mettre de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n\n

              Ajouter l’oignon et le poivron dans la po\u00eale avec de l’huile suppl\u00e9mentaire si n\u00e9cessaire ; assaisonner avec du sel et du poivre. Cuire \u00e0 feu moyen de 3 \u00e0 5 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les l\u00e9gumes commencent \u00e0 ramollir, en remuant de temps en temps. Ajouter les olives, l’ail et le poivre rouge \u00e9cras\u00e9. Cuire jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient parfum\u00e9s, moins d’une minute. Ajouter les tomates, pommes de terre et l’origan. Porter \u00e0 \u00e9bullition ; r\u00e9duire le feu. Laisser mijoter, couvert, de 20 \u00e0 30 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les pommes de terre soient tendres.<\/p>\n\n

              Ajouter les champignons et les f\u00e8ves dans la casserole. Remuer pour les enrober. Laisser mijoter de 5 \u00e0 10 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les haricots soient cuits. <\/p>\n\n

              * Si vous cherchez une alternative, nous vous recommandons la recette de pain de viande \u00e0 la dinde et au quinoa tir\u00e9e du livre de recettes Body Balance.<\/em><\/p>\n\n

              <\/div>\n\n

              Accompagnement \u2013 L\u00e9gumes r\u00f4tis<\/strong><\/h2>\n\n
              \"\"<\/figure>\n\n

              V\/DF\/GF\/NF\u00a0<\/p>\n\n

              Portions : 4<\/p>\n\n

              Ingr\u00e9dients <\/strong><\/h3>\n\n
              \n
              \n
                \n
              • 1 oignon rouge, coup\u00e9 en gros morceaux<\/li>\n\n\n\n
              • 1 poivron rouge, coup\u00e9 en gros morceaux<\/li>\n\n\n\n
              • 1 poivron vert, coup\u00e9 en gros morceaux<\/li>\n\n\n\n
              • 5 gousses d\u2019ail<\/li>\n\n\n\n
              • 2 courges jaunes, coup\u00e9es en rondelles<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
                \n
                  \n
                • 2 courgettes, coup\u00e9es en rondelles<\/li>\n\n\n\n
                • 2 tomates, coup\u00e9es en gros morceaux<\/li>\n\n\n\n
                • 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de basilic cisel\u00e9<\/li>\n\n\n\n
                • 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de saisonnement au poivre citronn\u00e9<\/li>\n\n\n\n
                • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

                  Instructions<\/strong><\/h3>\n\n

                  Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200 \u00b0C. Mettre tous les l\u00e9gumes dans un plat \u00e0 r\u00f4tir. Parsemer de basilic et d\u2019assaisonnement au poivre et au citron. Arroser d\u2019huile d\u2019olive et enfourner pour 45 minutes.<\/p>\n\n

                  <\/div>\n\n

                  Dessert \u2013 Tarte \u00e0 la citrouille dans un mug<\/strong><\/h2>\n\n
                  \"\"<\/figure>\n\n

                  VEG\/GF\/NF <\/p>\n\n

                  Portions : 2 <\/p>\n\n

                  Ingr\u00e9dients <\/strong>\u00a0<\/h3>\n\n
                    \n
                  • 250 g de pur\u00e9e de citrouille <\/li>\n\n\n\n
                  • 2 \u0153ufs <\/li>\n\n\n\n
                  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’\u00e9pices pour tarte \u00e0 la citrouille <\/li>\n\n\n\n
                  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de stevia en poudre <\/li>\n\n\n\n
                  • \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de levure chimique <\/li>\n\n\n\n
                  • Sel, au go\u00fbt <\/li>\n\n\n\n
                  • Garniture de cr\u00e8me fouett\u00e9e au lait de coco, facultative <\/li>\n<\/ul>\n\n

                    Instructions<\/strong>\u00a0<\/h3>\n\n

                    M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients dans un petit bol et bien remuer. R\u00e9partir la p\u00e2te dans deux tasses allant au micro-ondes. Passer au micro-ondes \u00e0 puissance \u00e9lev\u00e9e pendant 2 \u00e0 3 minutes. Garnir de cr\u00e8me fouett\u00e9e, si d\u00e9sir\u00e9, et saupoudrer d’\u00e9pices pour tarte \u00e0 la citrouille. <\/p>\n\n

                    <\/div>\n\n

                    Mocktail \u2013 D\u00e9lice aux cinq \u00e9pices<\/strong>\u00a0<\/h2>\n\n
                    \"\"<\/figure>\n\n

                    Ingr\u00e9dients <\/strong>\u00a0<\/h3>\n\n
                      \n
                    • 30 ml de Tahitian Noni\u00ae Original<\/li>\n\n\n\n
                    • 30 ml de jus de pomme non filtr\u00e9<\/li>\n\n\n\n
                    • 20 ml de jus de citron<\/li>\n\n\n\n
                    • 1 pinc\u00e9e de m\u00e9lange cinq-\u00e9pices en poudre<\/li>\n\n\n\n
                    • Gla\u00e7ons<\/li>\n\n\n\n
                    • Une tranche de pomme, pour d\u00e9corer<\/li>\n<\/ul>\n\n

                      Instructions<\/strong><\/h3>\n\n

                      Mettre tous les ingr\u00e9dients, sauf la garniture, dans un shaker avec des gla\u00e7ons. Bien secouer. Filtrer dans un verre \u00e0 cocktail et d\u00e9corer d\u2019une tranche de pomme. Option: saupoudrer la tranche de pomme d\u2019un peu de m\u00e9lange cinq-\u00e9pices.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                      L\u2019automne est arriv\u00e9, avec des temp\u00e9ratures plus fra\u00eeches et des soir\u00e9es douillettes qui donnent envie de plats r\u00e9confortants. Avec des l\u00e9gumes fra\u00eechement r\u00e9colt\u00e9s dans votre r\u00e9gion, vous pouvez composer un repas aussi beau que savoureux, tout en prenant soin de vous. Vous trouverez ci-dessous un menu complet, approuv\u00e9 par le Body Balance, ainsi qu\u2019un mocktail en bonus \u00e0 base de Tahitian Noni\u00ae Original que vous pourrez servir en accompagnement pour passer une soir\u00e9e agr\u00e9able et d\u00e9licieuse. Pour d\u00e9couvrir ces recettes et bien d\u2019autres encore, procurez-vous sans faute votre exemplaire du livre de recettes du Body Balance, disponible sur Partner.Co Share\u2122. Soupe de betteraves V\/DF\/GF\/NF\u00a0 Portions : 4 Ingr\u00e9dients Instructions Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile et faire revenir les oignons jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s et croustillants. R\u00e9server la moiti\u00e9 des oignons croustillants pour la garniture. Ajouter la betterave et la pomme au reste des oignons. Incorporer le bouillon de l\u00e9gumes et le poivre et porter \u00e0 \u00e9bullition. Laisser mijoter pendant 15 minutes (plus longtemps si la betterave est crue). Retirer du feu et mixer jusqu’\u00e0 obtention d’une texture lisse. Garnir d’oignons croustillants et de persil plat. Plat principal : Cacciatore de b\u0153uf ou de haricots et patates douces* […]<\/p>\n","protected":false},"author":100,"featured_media":212806,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1094],"tags":[],"class_list":["post-212805","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle"],"yoast_head":"\nJournal | Partner.Co: Le repas Body Balance id\u00e9al aux saveurs de l'automne The Perfect Harvest-Inspired Body Balance Meal<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"C\u00e9l\u00e9brez l\u2019arriv\u00e9e de l\u2019automne avec ce repas en trois services.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.partner.co\/fr-fr\/le-repas-body-balance-ideal-aux-saveurs-de-lautomne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" 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