Nous espérons que vous passez un bel été, et que vous restez en bonne santé ! Chez Partner.Co, nous voulons vous fournir tout ce dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs de santé.
Pour vous aider à ne pas être à court de recettes délicieuses et saines cet été, notre Global Product Director, Barbara Cox, nous partage de nouvelles recettes utilisant maintenant l’un de nos produits Slenderiiz : Giving Greens.
Découvrez-les ci dessous :
Smoothie Giving Greens Power
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 2 smoothies
Ingrédients
- 237ml de lait d’amande non sucré (vous pouvez utiliser du lait de riz, du lait de chanvre)
- 160g d’épinards (congelés, vous pouvez aussi utiliser des épinards frais)
- 1 banane moyenne (congelée)
- 120g de fruits de votre choix (voir les choix ci-dessous)
- 2 mesures de poudre de Giving Greens
FACULTATIF : ajoutez 1 mesure de poudre de protéines Pure Nourish.
Préparation :
1. Préparez les fruits en coupant les fruits frais et les épinards, puis placez-les dans un sac congélation et mettez-le au congélateur. Les fruits et les épinards congelés donnent une texture plus lisse et les smoothies froids sont plus rafraîchissants en été*.
2. Mettez les ingrédients dans un mixeur à haute puissance dans l’ordre indiqué.
3. Commencez à mixer à basse puissance et augmentez la vitesse à haute puissance pendant 50 à 60 secondes jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
4. Verser dans des verres et déguster !
*Si vous êtes un débutant en matière de smoothies verts, utilisez uniquement des épinards pour obtenir le meilleur goût et la meilleure texture. Vous pouvez également utiliser du chou frisé ou de la laitue. 160g d’épinards équivalent à 85g d’épinards frais.
Givings Greens à l’avoine
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 2 portions
Ingrédients
- 1 banane mûre
- 2 mesures de Giving Greens
- 76g d’avoine
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 237ml de lait d’amande
- 62g de yaourt non laitier
Préparation :
1. Dans un bol, écraser votre banane mûre et ajouter le yaourt non laitier.
2. Ajouter la poudre de Giving Greens et remuer bien jusqu’à obtenir un mélange vert.
3. Ajouter l’avoine et les graines de chia et bien mélanger.
4. Ajouter le lait d’amande et mélanger bien le tout.
5. Verser l’avoine verte dans un bocal et couvrir. Placer le bocal au réfrigérateur et laisser l’avoine tremper toute la nuit pour épaissir.
6. Le matin, déguster l’avoine directement dans le pot ou verser-la dans un bol et ajouter-y les garnitures de votre choix !
Idées de garnitures :
1. Noix de coco déshydratée
2. Noix et graines
3. Fruits rouges
IDEE :
Disposez la préparation dans un récipient en verre et “superposez” le mélange d’avoine avec des fruits, des noix, des graines pour obtenir un petit-déjeuner ou un en-cas délicieux et appétissant.
Cheesecake végétalien à la crème de noix de cajou Giving Greens
Temps de préparation : 1 heure (sans compter la congélation (4-6 heures) pour que le gâteau durcisse).
Pour 12 mini cheesecakes
Ingrédients
CROUSTILLANT
- 170g de dattes dénoyautées et tassées*.
- 117g de noix (ou d’amandes) crues (vous pouvez aussi utiliser des amandes moulues)
GARNITURE
- 177g de noix de cajou crues**)
- 1 gros citron (jus)
- 72g d’huile de noix de coco (fondue)
- 158ml de lait de coco entier (voir instructions pour la note)
- 156g de nectar d’agave ou de sirop d’érable
- 2 mesures de Giving Greens
Préparation
1. Ajouter les dattes dans un mixeur à haute puissance et mélanger jusqu’à ce qu’il reste de petits morceaux et que le tout forme une boule. Retirer et mettre de côté.
2. Ajouter ensuite les noix au robot et les réduire en poudre fine. Ajouter à nouveau les dattes et mélanger jusqu’à ce qu’une pâte lâche se forme. Si elle est trop sèche, ajouter quelques dattes supplémentaires pendant le traitement. Si elle est trop humide, ajouter plus de noix moulues. Facultatif : ajouter une pincée de sel.
3. Graisser légèrement un moule à muffins standard à 12 fentes ou des moules à muffins individuels.
ASTUCE : Pour faciliter le démoulage des cheesecakes, découper des bandes de papier sulfurisé et les placer dans les fentes. Cela crée de petites languettes qui permettent de les retirer plus facilement une fois congelés.
4. Placer ensuite une cuillerée à soupe de croustillant et le presser avec les doigts. Pour le tasser, utiliser un petit verre ou le dos d’une cuillère pour le compacter et l’enfoncer. Le fond d’un verre fonctionne bien. Si la préparation colle, séparer la croûte et le verre avec un petit morceau de papier sulfurisé. La mettre au congélateur pour qu’elle se raffermisse pendant 15 minutes, pendant que vous préparez la garniture à la crème de cajou.
5. Ajouter tous les ingrédients de la garniture dans un mixeur et mixer jusqu’à obtenir une texture très lisse. Pour le lait de coco, j’aime récupérer la “crème” sur le dessus car cela donne une texture plus riche. Mais si le vôtre est déjà tout mélangé, ajoutez-le tel quel.
6. J’ai mixé le mien pendant 1 minute, puis je l’ai “liquéfié” ou “réduit en purée” jusqu’à ce qu’il soit lisse et soyeux. Si le mélange n’est pas homogène, ajouter un peu plus de jus de citron ou d’agave ou un peu plus de lait de coco liquide, car le liquide devrait l’aider à mieux se mélanger.
7. Répartisser uniformément la garniture dans les moules à muffins. Tapoter quelques fois pour faire sortir les bulles d’air, puis couvrir d’un film plastique et congeler jusqu’à ce que le mélange soit dur, soit environ 4 à 6 heures.
8. Une fois congelés, les retirer en tirant sur les languettes ou en les détachant avec un couteau.
Facultatif : Vous pouvez garnir les Cheesecakes de beurre de noix, de noix, de fruits frais ou même de fleurs comestibles.
*Si vos dattes ne sont pas collantes et humides, vous pouvez les faire tremper dans de l’eau chaude pendant 10 minutes puis les égoutter, mais assurez-vous de bien les égoutter et de les éponger pour éviter que la croûte ne devienne détrempée.
**Pour un trempage rapide des noix de cajou, versez de l’eau chaude bouillante sur les noix de cajou, faites-les tremper pendant 30 minutes à découvert, puis égouttez-les et utilisez-les comme indiqué.
NOTE : conservez-les au congélateur pendant 2 semaines ou au réfrigérateur pendant 3 jours.
Smoothie au gingembre et au Giving Greens
Temps de préparation : 5 min
Pour 1 portion
Ingrédients :
- 2 mesures de Giving Greens
- 1 banane (congelée)
- 1 poire, évidée et coupée en tranches
- 200ml d’eau
- Une poignée d’épinards (ou 25g surgelés)
- 2 cm de gingembre frais (râpé)
Préparation
1. Placer tous les ingrédients dans un mixeur à haute puissance et mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Verser dans un verre et déguster.
Smoothie Green Machine Giving Greens
Temps de préparation : 5 min
Pour 1 portion
Ingrédients :
- 1 cuillère à café de poudre de thé vert matcha
- 2 mesures de Giving Greens
- 250ml d’eau
- 100g de mangue congelée
- 25g d’épinards congelés
Préparation
1. Placer tous les ingrédients dans un mixeur à haute puissance et mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Verser dans un verre et déguster.