Sommerzeit – eine Jahreszeit, um die Natur in vollen Zügen zu genießen, eine Zeit, um besondere Momente mit deinen Lieben zu teilen und das Gefühl zu haben, dass du dein bestes Leben lebst!
Bei NewAge möchten wir dir alle Hilfsmittel an die Hand geben, um deinen Körper auf bestmögliche Weise zu unterstützen. Unser Wellness Council Mitglied, Barbara Cox, hat fünf köstliche Sommerrezepte mit einem unserer Nutrifii Produkte geteilt: Elite ist hier, um die strahlendste Version von sich selbst zu entfesseln! Probieren es selbst aus:
Frozen Yogurt Riegel
Zutaten
– 400 g Kokosnuss-Joghurt
– 2 Beutel Elite
– 2 Teelöffel Vanilleschotenmark oder -extrakt
– 20 g getrocknete Kokosnuss
– 75 g frische oder gefrorene gemischte Beeren (Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren)
– 50 g gehackte Nüsse (Macadamia, Pistazien, Mandeln)
Zubereitung
1. Mische den Joghurt, Elite, Vanille und Kokosraspeln.
2.Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Die Joghurtmischung ca. 1 cm dick auf dem Papier verteilen.
3.Mit den Beeren und Nüssen belegen.
4.Das Backblech mit Folie abdecken und in den Gefrierschrank stellen, bis die Masse fest ist, ca. 4-6 Stunden. In Stücke zerbrechen und in einem beschrifteten, wiederverschließbaren Gefrierbeutel aufbewahren.
5.Zum Servieren die Stücke ein paar Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen und weich werden lassen*.
*Wenn du sie länger als zehn Minuten aus dem Gefrierschrank nimmst, schmilzt es.
Einfache Elite-Eiswürfel
Zutaten
– 200 ml Wasser
– 2 Beutel Elite
Zubereitung
1.Mische das Wasser und Elite zusammen*
2.In Eiswürfelbehälter gießen
3.Über Nacht einfrieren
4.Eiswürfel in kaltes Wasser geben und ein erfrischendes Getränk zubereiten
*Normalerweise mischst du Elite mit 473 ml Wasser, aber wir machen eine konzentrierte Menge in den Eiswürfeln, da du sie in Wasser gibst und sie schmelzen.
Erdbeer-Elite-Sahne-Eislolly
Zutaten
– 200 ml Kokosnuss-Joghurt
– 1 Beutel Elite
– 12 frische Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)
Zubereitung
1.Mische den Joghurt und Elite zusammen
2.Gib die Erdbeeren in die Eislutscher-Formen.
3.Den Joghurt einfüllen
4.Mindestens 5 Stunden lang einfrieren.
5.Die Eislutscher herausnehmen*.
*Wenn sie sich schwer herauslösen, lasse etwas lauwarmes Wasser über die Außenseite der Formen laufen, dann lösen sie sich leichter heraus.
Köstliches Beeren-Elite-Eis
Zutaten
– 400 ml (1 Dose) gekühlte Thai-Kokosnussmilch
– 30 g Kokosblütenzucker oder Xylit
– 2 Beutel Elite
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 300 g gefrorene Beeren (z.B.: Kirschen, Brombeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren)
Zubereitung
1.Kokosmilch*, Elite, Zucker/Xylit und Vanille in einen Mixer geben. Etwa 30 Sekunden lang mixen, bis alles gut vermischt ist.
2.Die gefrorenen Beeren hinzufügen und mixen, bis die Masse glatt und dickflüssig ist.
3.In einen gefriersicheren Behälter geben und mindestens 2 Stunden lang einfrieren, bis sie fest sind.
4.In Schalen schöpfen, servieren und genießen!
*Die Kokosmilch-Dose am Vorabend oder ein paar Stunden vor der Zubereitung des Eises in den Kühlschrank stellen. Wenn du keine gekühlte Kokosmilch hast, kannst du die Eismischung auch 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen, bevor du die Masse verrührst.
Elite Blaubeer-Sorbet
Zutaten
– 2 Cups (473 ml) Wasser
– 1 Beutel Elite
– 1 1/2 Cups (355 ml) Milchersatz (z. B.: Hafer-, Reis-, Mandelmilch)
– 50 g Heidelbeeren
– 1 Teelöffel Pink Pitaya Superfood-Pulver (optional)
– 1 Esslöffel Orangenschale (fein gerieben)
– 1 Esslöffel Zitronensaft
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung
1. Lege alle Zutaten bereit
2.Elite, Wasser, Kokosmilch, Blaubeeren, rosa Pitaya (optional), Orangenschale, Zitronensaft und Vanille in einen Mixer geben und solange mixen, bis eine sämige Mischung entstanden ist. 1 Stunde lang in den Kühlschrank kaltstellen.
3.Gieße die Mischung in eine Eismaschine und befolge die Anweisungen des Herstellers oder gib die Mischung in eine Schale und friere sie ein.
4.In der Eismaschine dauert es ca. 15 bis 20 Minuten um eine weiche Konsistenz zu bekommen. Wenn du es vorziehst, kannst du das aufgeschlagene Sorbet für 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen, damit es noch etwas härter wird.
5.Im Gefrierschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
